コースメニュー
◇◆◇ 冬限定 ◇◆◇
コース提供期間:2023年11月27日~2024年02月22日
大和牛と大粒牡蠣の上すき焼き(お肉120g)
冬の味覚といえば、真牡蠣。うま味成分が豊富な牡蠣は、魚介ならではの香りと、コクのある濃厚なうま味でひと味もふた味も違った、すき焼きに変えてくれます。さらに、牡蠣に合わせた赤味噌やゆず皮が上品なおいしさを演出。料理長渾身の冬のすき焼きをどうぞお試しください。

受付人数 | 2名〜 |
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コース提供時間 | 120分 |
コース内容
・大和牛と大粒牡蠣の上すき焼き
→大和牛A4雌牛肩ロース/広島情島産真牡蠣(3ヶ)/手焼き麩/白きくらげ/大鉄砲豆腐/糸こんにゃく/春菊/青ねぎ/赤玉
・旬菜
・本日のお造り
・あっさり漬け
・炊きたて白ごはん
・赤だし
・本日のデザート
大和牛と大粒牡蠣の上すき焼き(お肉200g)
冬の味覚といえば、真牡蠣。うま味成分が豊富な牡蠣は、魚介ならではの香りと、コクのある濃厚なうま味でひと味もふた味も違った、すき焼きに変えてくれます。さらに、牡蠣に合わせた赤味噌やゆず皮が上品なおいしさを演出。料理長渾身の冬のすき焼きをどうぞお試しください。

受付人数 | 2名〜 |
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コース提供時間 | 120分制 |
コース内容
・大和牛と大粒牡蠣の上すき焼き
→大和牛A4雌牛肩ロース/広島情島産真牡蠣(3ヶ)/手焼き麩/白きくらげ/大鉄砲豆腐/糸こんにゃく/春菊/青ねぎ/赤玉
・旬菜
・本日のお造り
・あっさり漬け
・炊きたて白ごはん
・赤だし
・本日のデザート
大和牛上すき焼きコース(通年)
大和牛上すき焼きコース(120g)お一人様/6050円(税込)
<お料理のみのプランです>
大和牛A4すき焼きを思う存分ご堪能いただけるプランです。◎少人数でのお集まりや接待などでもご利用ください。

受付人数 | 1名様~ |
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コース提供時間 | 120分制 |
コース内容
◆大和牛上すき焼き120g
◆季節の前菜
一例:ぶっといアスパラガスと桜エビの焼き浸し
◆炊き立てご飯
◆赤だし
◆季節野菜の自家製さっぱり漬け
◆デザート
一例:古都華のパンナコッタ
大和牛上すき焼きコース(200g) お一人様/7700円(税込)
<お料理のみのプランです>
大和牛A4すき焼きを思う存分ご堪能いただけるプランです。◎少人数でのお集まりや接待などでもご利用ください。

受付人数 | 1名様~ |
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コース提供時間 | 120分制 |
コース内容
◆大和牛上すき焼き200g
◆季節の前菜
一例:ぶっといアスパラガスと桜エビの焼き浸し
◆炊き立てご飯
◆赤だし
◆季節野菜の自家製さっぱり漬け
◆デザート
一例:古都華のパンナコッタ
大和牛上すき焼きコース(120g)半個室確約 お一人様/6250円(税込)
<お料理のみのプランです>
大和牛A4すき焼きを思う存分ご堪能いただけるプランです。◎少人数でのお集まりや接待などでもご利用ください。
受付人数 | 1名様~ |
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コース提供時間 | 120分制 |
コース内容
◆大和牛上すき焼き120g
◆季節の前菜
一例:ぶっといアスパラガスと桜エビの焼き浸し
◆炊き立てご飯
◆赤だし
◆季節野菜の自家製さっぱり漬け
◆デザート
一例:古都華のパンナコッタ
大和牛上すき焼きコース(200g) 半個室確約 お一人様/7900円(税込)
<お料理のみのプランです>
大和牛A4すき焼きを思う存分ご堪能いただけるプランです。◎少人数でのお集まりや接待などでもご利用ください。
受付人数 | 1名様~ |
---|---|
コース提供時間 | 120分制 |
コース内容
◆大和牛上すき焼き200g
◆季節の前菜
一例:ぶっといアスパラガスと桜エビの焼き浸し
◆炊き立てご飯
◆赤だし
◆季節野菜の自家製さっぱり漬け
◆デザート
一例:古都華のパンナコッタ